Network
SUMEDANG BAGUS - Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Current Developments in Nutrition pada bulan Januari menemukan bahwa orang dengan obesitas perut yang mengonsumsi satu buah alpukat per hari selama 26 minggu mengembangkan pola makan yang lebih berkualitas.
Penulis utama studi, Kristina Petersen, PhD, seorang profesor ilmu nutrisi di Penn State University, menyatakan, "Dengan meningkatkan kepatuhan masyarakat terhadap pedoman diet, kami dapat membantu mengurangi risiko terkena kondisi kronis dan memperpanjang harapan hidup sehat."
Meskipun tidak ada perubahan signifikan pada berat badan atau lemak perut, orang-orang yang mengonsumsi alpukat setiap hari cenderung memiliki pola makan yang lebih sejalan dengan pedoman diet sehat. Mereka meningkatkan konsumsi sayuran, mengurangi asupan biji-bijian olahan, natrium, dan gula tambahan, serta meningkatkan rasio lemak sehat dan tidak sehat.
Baca Juga: Mencegah Pengerasan Arteri dan Penyakit Jantung dengan Konsumsi Pisang dan Alpukat Setiap Hari
Menambahkan makanan utuh seperti alpukat ke dalam pola makan dapat memiliki dampak positif pada kesehatan secara keseluruhan, kata Wendy Bazilian, DrPh, RDN, seorang ahli gizi terdaftar. Dia merekomendasikan berbagai cara untuk mengonsumsi alpukat, seperti menambahkannya ke sandwich, salad, smoothie, atau makanan penutup, atau sebagai toping untuk taco atau salad.***
