Network
PR SUMEDANG - Besok, Indonesia akan merayakan Tahun Baru atau Imlek 2021 yang jatuh pada 12 Februari 2021, menjadi hari libur nasional dengan suguhan berbagai makanan keberuntungan yang tersedia di setiap rumah orang Tionghoa.
Perayaan Imlek 2021 identik dengan berbagai dekorasi yang berwarna warna merah, tetapi tahun baru juga penuh dengan makanan keberuntungan yang khusus disajikan selama perayaannya.
Berbagai macam makanan yang disajikan selama perayaan Tahun Baru Imlek 2021, dianggap sebagai simbol keberuntungan.
Simak selengkapnya, makanan keberuntungan yang biasa disantap selama perayaan Tahun Baru Imlek, yang dilansir PikiranRakyat-Sumedang.com dari laman The Chinese Zodiac.
Baca Juga: Bikin Agensi Korea Terpikat, Gabriel Prince Ungkap Pernah Tolak Tawaran SM Entertainment Dua Kali
Ikan melambangkan memiliki kecukupan dan juga memberi kepada orang lain, bawang putih berarti 'yang bertahan lama', lobak mengacu pada 'firasat yang baik', lalu bakso dan bakso ikan mewakili 'reuni'.
Jeruk dan delima, merupakan salah satu simbol Tahun Baru Imlek 2021 yang paling terkenal, melambangkan keberuntungan.
Orang Tionghoa juga menyajikan ikan utuh yang melambangkan kelimpahan, serta seekor ayam untuk kemakmuran. Ayam yang disajikan juga harus memiliki kepala, ekor, dan kaki yang masih melekat, melambangkan kesempurnaan.
Mie tidak boleh dipotong karena melambangkan umur panjang.
Baca Juga: BMKG Infokan Sejumlah Wilayah di Indonesia Berpotensi Banjir Menengah hingga Bandang
Sementara, banyaknya makanan yang disajikan selama perayaan dimaksudkan untuk melambangkan kelimpahan, dan kekayaan rumah tempat mereka disajikan.
Makanan yang paling dihargai yaitu makanan yang diwarnai dengan jelas dengan warna merah, oranye, hijau, dan emas.
Ada juga hidangan vegetarian tradisional disebut Jai. Jai ini terdiri dari akar atu sayuran berserat. Bahannya terdiri dari makanan yang melambangkan rejeki.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru Imlek 2021, Simak Resep Kue Keranjang Ala Rumahan yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Terdapat biji teratai yang melambangkan harapan bagi banyak keturunan laki-laki, lalu kacang ginko melambangkan perak, rumput laut hitam melambangkan harapan akan kekayaan, tahu kering berarti kekayaan dan kebahagiaan, dan rebung untuk harapan baik untuk segalanya.
Disebutkan bahwa warna sial untuk Tahun Baru Imlek 2021 adalah putih, oleh karena itu makanan putih seperti tahu harus dihindari.***
