Network
SUMEDANGKLIK – Selain menjadi salah satu penyedap rasa, tomat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya apakah tomat termasuk sayuran atau buah-buahan? Tomat termasuk ke dalam buah-buahan. Tomat banyak dikonsumsi karena kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Buah tomat memiliki kandungan likopen, yaitu salah satu jenis jenis antioksidan yang diketahui dapat mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker dan menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Inilah Tips Cara Perawatan Kulit Wajah Sesuai Dengan Jenis Kulit Wajah, Berikut Penjelasannya
Sebuah penelitian mengungkapkan, mengonsumsi buah tomat atau produk olahan tomat dapat menurunkan risiko kanker prostat pada pria.
Salah satu cara untuk menikmati buah tomat adalah dengan cara mengolahnya menjadi jus tomat. Perlu Anda ketahui, mengonsumsi buah tomat yang sudah diolah, dipercaya lebih baik daripada mengonsumsinya langsung dalam bentuk buah.
Hal ini karena kandungan likopen dalam buah tomat yang sudah diolah termasuk jus tomat, dapat lebih mudah dicerna tubuh dibandingkan tomat yang masih utuh.
Buah tomat yang telah dimasak mengandung kadar likopen lebih tinggi daripada tomat mentah. Oleh karena itu, memasak tomat dengan minyak zaitun, akan membantu pelepasan likopen dari selnya.
Baca Juga: Kenali Jenis Kulit Wajah Anda, Inilah 5 Jenis Kulit Wajah yang Dimiliki Seseorang
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan penggunaan gula atau garam agar tidak berlebihan saat mengolah atau memasak tomat.
Dilansir dari berbagai sumber, jus tomat mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin, protein, karbohidrat, gula, dan serat. Sehingga sayang untuk dilewatkan begitu saja. Berikut ini adalah beberapa manfaat jus tomat bagi kesehatan:
1. Mengurangi risiko kanker prostat
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa konsumsi buah tomat dapat menurunkan risiko terkena kanker prostat. Manfaat ini juga berasal dari kandungan likopen yang dapat melindungi sel dari kerusakan.
2. Mencegah stroke
Manfaat likopen di dalam jus tomat tidak hanya dapat mencegah kolesterol tinggi dan kanker prostat, tetapi juga menurunkan risiko terkena stroke. Hal ini karena likopen dapat mengurangi peradangan, mencegah pembekuan darah, dan memperkuat daya tahan tubuh.
Baca Juga: 8 Tips Bagaimana Cara Mencegah Bekas Jerawat Pada Wajah, Simak Penjelasannya Berikut Ini
3. Mencegah diabetes
Buah tomat mengandung karbohidrat yang rendah, yaitu hanya sekitar 4 gram di dalam setiap 100 gram buah tomat.
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa rutin mengonsumsi buah tomat dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung dan pembuluh darah yang terkait dengan diabetes tipe 2.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Jus tomat diyakini mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh. Ini berkat kandungan likopen yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda hanya cukup mengonsumsi 2 gelas jus tomat setiap harinya.
5. Menjaga kesehatan kulit
Tomat yang kaya antioksidan dipercaya dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi jus tomat ditambah minyak zaitun setidaknya selama 10 minggu memiliki risiko lebih rendah mengalami sunburn.
Baca Juga: Selain Untuk Diet, Inilah Ragam Manfaat Mengonsumsi Beras Merah Untuk Kesehatan
Selain itu, buah tomat juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah. Meski demikian, hal tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut.
Itulah beberapa manfaat mengonsumsi jus buah tomat untuk kesehatan tubuh. ***
