Network
Ada tiga menu yang bisa dicoba, simak resep versi ekonomisnya ala PORTAL JEMBER.
1. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan Korea yang terdiri dari nasi, berbagai jenis sayur, serta saus gochujang. Hidangan ini bisa dengan mudah dibuat versi ekonomisnya, cukup siapkan setidaknya 5 jenis sayur seperti wortel, bayam, taoge, mentimun, dan juga daun sla.
Tumis semua sayur kecuali daun sla dengan sedikit minyak wijen dan garam. Setelah itu, buat telur mata sapi dan siapkan saus gochujang homemade.
Cara membuatnya, campurkan 4 sendok cabai bubuk dengan 2 sendok madu, 2 sendok tepung beras ketan, sedikit kecap asin, dan garam. Larutkan dalam air panas secukupnya sampai teksturnya mengental. Untuk penyajian, tata nasi di dasar mangkok, tutup dengan 5 jenis sayur dan tuang saus di bagian tengah. Terakhir tambahkan telur mata sapi.
2. Jjampong
Jjampong merupakan sup pedas khas Korea dengan isian seafood. Sup ini cocok sekali disantap saat cuaca dingin. Untuk membuatnya dalam versi ekonomis sangat mudah. Untuk isiannya, siapkan udang, cumi, dan kerang. Sayurnya bisa berupa wortel, jamur kancing, bawang bombay, dan juga bawang daun. Cuci dan potong bahan-bahan lalu sisihkan.
Baca Juga: 6 Zodiak Ini Paling Berbakat yang Unggul dalam Segala Hal, Apakah Kamu Salah Satunya?
Untuk kuahnya, didihkan 500 ml air lalu masukkan kaldu ayam bubuk. Tambahkan seluruh bahan, bumbui dengan 1 sdt jahe cincang, 1 sdm cabai bubuk, 2 sdt bawang putih cincang, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Jika suka, bisa ditambahkan mie ke dalamnya. Jjampong juga sangat cocok disantap dengan nasi putih.
