PR SUMEDANG - Alpukat adalah buah yang sangat populer karena nilai gizinya yang luar biasa.
Tak hanya enak dan kaya khasiat, alpukat dapat diolah menjadi olahan yang beragam.
Umumnya bagian alpukat yang dikonsumsi adalah buahnya, sedangkan bijinya dibuang.
Baca Juga: Pemerintah Secara Resmi Kurangi 3 Hari Libur Cuti Bersama Akhir Tahun
Ternyata, biji alpukat diketahui memiliki sejumlah besar asam lemak, serat, karbohidrat, dan sedikit protein. Biji alpukat kaya akan senyawa fenolik yang berkontribusi baik untuk kesehatan.
Dilansir Pikiran Rakyat Sumedang dari Boldsky, Selasa, 1 Desember 2020, berikut 4 manfaat biji alpukat untuk kesehatan.
1. Menurunkan kolesterol
Serat dalam biji alpukat membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Baca Juga: Link Live Streaming Liga Champions Malam ini, Atletico Madrid vs Bayern Munchen
Kadar kolesterol yang tinggi merupakan faktor penyebab penyakit jantung koroner, stroke, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2.
Kandungan antioksidan senyawa fenolik dalam tepung biji alpukat memiliki efek hipolipidemik dalam menurunkan kolesterol.
2. Mengurangi risiko diabetes
Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Malaysian Journal of Medical Sciences, menunjukkan bahwa biji alpukat mengandung fitokimia bioaktif yang memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko diabetes.
Baca Juga: Link Live Streaming Liga Champions Grup B, Borussia Moenchengladbach vs Inter Milan
3. Menurunkan tekanan darah
Studi telah menunjukkan bahwa ekstrak biji alpukat dapat membantu mengendurkan pembuluh darah.
Selain itu, mengkonsumsi ekstrak biji alpukat dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, dan faktor risiko utama penyakit jantung.
4. Mengelola penyakit Alzheimer
Berdasarkan penelitian, biji alpukat dapat digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Link Live Streaming Shakhtar Donetsk vs Real Madrid, Perebutan Posisi 16 Besar Liga Champions
Hal tersebut disebabkan adanya aktivitas antioksidan dan kemampuan pembersihan radikal pada biji alpukat yang terkait dengan pengobatan penyakit Alzheimer.
Biji alpukat juga ditemukan mengandung sifat fungisida, insektisida, dan anti mikroba.
Itulah 4 manfaat biji alpukat untuk kesehatan karena kandungannya yang baik untuk tubuh dan kaya akan antioksidan.***