PR SUMEDANG - Bulan suci Ramadhan 1442 H akan segera tiba dan sudah di depan mata, tidak ada salahnya menyimak menu sahur dan buka puasa pertama yang dianjurkan dikonsumsi.
Asupan makanan dan minuman yang dikonsumsi untuk menu sahur dan buka puasa pertama sangat penting diperhatikan agar tubuh tetap bugar dan tidak lemas.
Terlebih bulan suci Ramadhan 1442 H yang bertepatan dengan masa pandemi Covid-19 yang masih berlangsung, tentunya asupan menu sahur dan buka puasa sangatlah penting untuk menjaga imunitas tetap terjaga.
Baca Juga: Jelang Ramadhan 1442 H, WHO Umumkan Panduan Aman Pelaksanaan Ibadah di Masa Pandemi Covid-19
Lalu, makanan apa yang cocok dianjurkan untuk menjadi menu sahur dan buka puasa di hari pertama bulan suci Ramadhan 1442 H?
Sebagaimana diberitakan Selebritalk pada artikel 'Ini Dia Menu yang Tepat untuk Sahur dan Buka Puasa Pertama'
Dena Lesmana Chef De Cuisine Asia Restoran, Hotel Ritz-Carlton Jakarta memberikan kiatnya saat ditemui beberapa waktu lalu mengenai menu sahur dan buka puasa pertama.
Baca Juga: Ramadhan 1442 H, Berikut Ini Bacaan Niat dan Doa Salat Witir Lengkap dengan Artinya
1. Menu sahur pertama
Seperti kebanyakan ahli yang menyarankan untuk mengonsumsi makanan yang menandung banyak air, Chef Dena juga menyarankan untuk mengisi sahur pertama dengan sayur sop.
Namun yang terpenting untuk tidak mencampurkan daging ke dalam sayur sop.
"Kalau bisa nggak harus pakai daging, pakai ayam dulu. Nggak usah pakai daging biar nggak haus dan nggak panas dalam," ujar Chef Dena.
"Terus juga belum terbiasa sahur, sayur sop biasanya menggugah selera, buah sahur pertama paling bagus buat perut. Hindari menu yang berat karena perut biar nggak kaget," sambungnya.
2. Menu buka puasa pertama
Baca Juga: THR 2021 Wajib Dibayar kepada Pekerja Paling Lambat Tujuh Hari Sebelum Hari Raya
Menurut Chef Dena saat buka puasa pertama yang terjadi biasanya kebiasaan 'lapar mata', sehingga semua makanan diinginkan, bahkan cenderung berlebihan.
Perlu diingat buka pertama harus menu yang ringan, seperti hindari makanan mengandung santan.
"Karena perut tidak terbiasa, kalau saya sarankan tetap ada puding sama buah semangka dan pepaya, saya apel sama vanila es krim," katanya.
Baca Juga: Bisa Dilakukan Sendiri atau Berjamaah, Simak Bacaan Niat Salat Tarawih dan Artinya Berikut Ini
"Santan nggak kuat karena menimbulkan asam di lambung, juga makan pisang nggak boleh banyak, intinya banyakin makanan berserat deh," tutupnya.***(Gilang Kencana C.R/Selebritalk)