Network
SUMEDANG BAGUS - Mungkin semua orang sudah mengetahui jika salah satu kuliner khas Sumedang yaitu Tahu Sumedang. Namun, tidak banyak yang mengetahui jika kuliner khas Sumedang itu bukan hanya Tahu Sumedang. Untuk diketahui, kreasi makanan tradisional Sumedang, sebagai mana tradisi warisan kuliner budaya Sunda di Tanah Priangan, sangat kaya rasa dan beragam cita rasanya. Tradisi ini berkembang dari waktu ke waktu, dan berbagai ciptaan baru selalu hadir memperkaya khazanah kuliner Sunda.
Ciri khas makanan Sumedang tentunya tidak pernah luput dari yang namanya Tahu Sumedang, memang Tahu Sumedang ini merupakan yang sangat terkenal hingga ke seluruh Tanah Air. Bersama Tahu Sumedang yang sudah menjadi makanan nasional ini, nama daerah Sumedang juga mulai dikenal di mana-mana. Mulai dari ibu kota Jakarta, hingga ke berbagai daerah lain di Indonesia. Bahkan mulai dikenal di luar negeri.
Selain Tahu Sumedang, ada bermacam-macam makanan khas Sumedang, di antaranya :
Opak Aneka Rasa
Makanan khas Sumedang ini berupa cemilan berbahan beras ketan dan makanan khas tradisi untuk hari raya. Tapi kini sudah dibuat di luar hari raya dan dijual di toko-toko makanan dalam berbagai aneka rasa.
Cemilan Singkong
Cemilan singkong merupakan makanan ringan terbuat dari singkong yang diolah dengan cara diparut, dikukus, lalu diberi bumbu dan kemudan dicetak tipis-tipis. Orang Sumedang pasti mengetahui dengan yang namanya Comring, dan banyak dibuat di Desa Nangkod dan Desa Sukagalih Sumedang Selatan.
Comet
