Network
SUMEDANGKLIK – Banyak wanita yang masih belum tahu, bahwa mengetahui jalan pintas dalam menjaga rahasia dapur sangat penting.
Contohnya, saat ingin menjaga agar makanan tidak mudah basi tentu memerlukan teknik dan pemahaman yang handal, namun ternyata hal itu terbilang mudah dan semua orang tetap dapat mempelajarinya.
Menimbang di mana jenis dan tekstur dari bahan masakan tersebut berbeda-beda, wajar bila bagi orang yang baru belajar akan terasa rumit menghapalkan setiap rinciannya.
Baca Juga: Ini Tanda Awal Penyakit Jantung yang Tidak Boleh Diabaikan
Namun jika telah paham, hal tersebut akan membuat anda cepat mengenali dan menemukan cara yang mudah walaupun baru pertama kali menemukan bahan masakan tersebut.
Dilansir dari akun Facebook Wanita Masa Kini, inilah 6 tips rahasia dapur yang masih jarang diketahui.
1. Agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah.
Letakkan wadah berisi garam di samping talenan. Dengan cara ini, InsyaAllah ampuh menghindarkan mata dari rasa pedih.
Baca Juga: Apa Kandungan Nutrisi Dalam Buah Naga dan Apa Saja Manfaatnya? Simak Ulasannya Berikut Ini
2. Agar beras aman dari kutu beras.
Letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya.
Kutu beras tidak suka aroma kopi. Jadi InsyaAllah dia tidak akan berani datang ke beras.
3. Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan.
Segera ambil sesendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
Baca Juga: Diduga Kabur ke Turki, Polisi Terbitkan Tiga Red Notice Tersangka DNA Pro
4. Agar kembang kates, daun kates/pepaya dan pare tidak terlalu pahit ketika dimasak.
Baiknya, sebelum ditumis di rebus sebentar di air rebusan daun jambu biji.
Caranya, rebus air, ambil beberapa lembar daun jambu biji, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan daun jambu, tunggu kurang lebih 5 menit.
Setelah itu masukkan kembang/daun pepaya/pare dan diamkan sebentar, matikan api.
Baru setelah itu, tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera (kalau daun pepayanya untuk kulupan, bisa direbus hingga matang bersama daun jambu biji).
Baca Juga: Inovasi Sipedo, Berhasil Antarkan Sumedang Raih Juara Terbaik Kedua PPD 2022 Kategori Kabupaten
5. Agar tempe tidak mudah busuk.
Jangan simpan tempe dekat dengan garam.
6. Jika menyimpan daging di freezer, pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulangkali.
Hal itu karena bisa membuat bakteri berkembangbiak.
Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
Baca Juga: Inilah 4 Bahan Alami yang Bisa Membuat Wajah Tampil Bersih dan Glowing
Itulah 6 tips rahasia dapur yang jarang diketahui. ***
