Network
Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang dikenal sebagai bromelain. Enzim tersebut, berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein menjadi blok pembangunnya, seperti asam amino dan peptida kecil.
Setelah molekul protein dipecah, mereka lebih mudah diserap di usus kecil. Ini dapat sangat membantu bagi orang dengan insufisiensi pankreas, suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat cukup enzim pencernaan.
Baca Juga: Jadwal Acara TV TVRI, TV One, dan Kompas TV Hari Ini Minggu, 21 Maret 2021, Ada Cerita Militer
4. Mengurangi risiko kanker
Kanker merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Perkembangannya biasanya terkait dengan stres oksidatif dan peradangan kronis.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa nanas dan senyawanya dapat menurunkan risiko kanker. Ini karena mereka dapat meminimalkan stres oksidatif dan mengurangi peradangan.
Salah satunya adalah kelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain. Studi tabung reaksi telah menunjukkan bahwa bromelain juga dapat membantu melawan kanker.
Baca Juga: Mudah! Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang Berikut Ini, Cocok Temani Waktu Santai
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Nanas mengandung berbagai macam vitamin, mineral dan enzim seperti bromelain yang secara kolektif dapat meningkatkan kekebalan dan menekan peradangan.
