Network
PR SUMEDANG - Tentunya, banyak orang yang menggemari konsumsi makanan yang dimasak dengan dibakar, seperti halnya mengolah daging bakar, meski ternyata bisa menyebabkan kanker.
Namun, bukan rahasia lagi bahwa konsumsi daging bakar bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti kanker, sehingga harus disimak tips mengolah daging bakar yang aman.
Dalam mengolah daging bakar yang salah, biasanya akan meninggalkan tanda gosong atau grill marks yang berisiko menyebabkan zat karsinogen sebagai penyebab penyakit kanker.
Baca Juga: Usai Kalah, Ibrahimovic dan Bale Susul Ronaldo, Messi dan Suarez! Berikut Hasil Liga Eropa Semalam
Hal tersebut dikarenakan pada proses mengolah daging bakar dengan suhu tinggi akan membentuk senyawa bernama heterocyclic amnines atau HCA.
HCA yang dtemukan dalam teknik mengolah daging bakar yang salah itu akan membentuk mutasi zat karsinogen, dan apabila termakan zat tersebut akan menumpuk dan berisiko meningkatkan penyakit kanker.
Sebagaimana diberitakan Portaljember.pikiran-rakyat.com pada artikel 'Daging yang Dibakar Berisiko Sebabkan Kanker, Ini Tips Aman untuk Mencegahnya'
Baca Juga: Tak Ada Nama Liverpool, IFFHS Umumkan 10 Klub Eropa Terbaik Dalam Satu Dekade
Meski demikian, bukan berarti tak bisa menikmati makanan yang dibakar sama sekali. Sebab ada cara untuk mencegahnya dengan mengolah daging bakar yang aman, seperti yang dirangkum PORTAL JEMBER dari berbagai sumber berikut ini.
