Network
PR SUMEDANG – Siapa yang tak kenal alpukat? Hampir semua orang menyukai buah yang satu ini karena kaya akan khasiat.
Oleh karena itu, alpukat sering disebut sebagai buah seribu umat. Sejumlah penelitian menunjukkan, alpukat memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Sebagaimana dilansir Pikiran Rakyat Sumedang dari Healthline, Selasa, 1 Desember 2020, berikut 7 fakta menarik tentang alpukat yang harus anda ketahui.
Baca Juga: Polda Metro Jaya Masih Menunggu Kedatangan Habib Rizieq Shihab Hingga Malam Ini
1. Alpukat kaya akan nutrisi
Dalam 100 gram alpukat dapat memenuhi kebutuhan harian yang diperlukan, 26% vitamin K, 20% folat, 17% vitamin C, 14% kalium, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, dan 10% vitamin E.
Selain itu, alpukat juga mengandung sejumlah kecil mineral, seperti magnesium, mangan, besi, seng, dan fosfor, juga vitamin A, B1, B2, dan B3.
Dalam 100 gram alpukat mengandung 160 kalori, 2 gram protein, dan 15 gram lemak baik.
Baca Juga: Terus-terusan Disangka Settingan, Vicky Prasetyo Ungkap Tanggal Pernikahan dengan Kalina Ocktaranny
Alpukat adalah makanan nabati yang ramah karbohidrat, karena dari 9 gram karbohidrat, 7 di antaranya adalah serat.
2. Mengandung kalium lebih banyak daripada pisang
Kalium adalah mineral penting bagi tubuh yang kebanyakan orang tidak cukup untuk mendapatkannya.
Alpukat mengandung kalium yang sangat tinggi, lebih tinggi dari pisang. Berdasarkan penelitian, alpukat dapat mengontrol tekanan darah.
Baca Juga: Kabupaten Sumedang akan Dijadikan Lokasi Syuting Film Rumah Masa Depan
Dengan mengonsumsi alpukat, diklaim dapat menghindari risiko serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.
3. Alpukat kaya asam lemak tak jenuh
Faktanya, 77% kalori yang terkandung dalam alpukat berasal dari lemak.
Namun, mayoritas lemak dalam alpukat adalah asam oleat, asam lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan, salah satunya untuk kesehatan jantung.
Baca Juga: Kabupaten Sumedang akan Dijadikan Lokasi Syuting Film Rumah Masa Depan
4. Alpukat kaya akan serat
Dalam 100 gram alpukat terkandung 7 gram serat, 27% dari kebutuhan harian yang harus terpenuhi.
Serat dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan kesehatan metabolism tubuh kita.
5. Dapat menurunkan kolesterol dan kadar trigliserida
Kelebihan kolesterol dan trigliserida berkaitan dengan penyebab penyakit jantung.
Baca Juga: Dikurangi, Ini Jadwal Libur Akhir Tahun dan Cuti Bersama 2020 Terbaru
Sejumlah penelitian menunjukkan, dengan mengonsumsi alpukat dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Membuat tubuh lebih sehat
Berdasarkan penelitian, orang yang mengonsumsi alpukat memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi dan mengurangi risiko sindrom metabolik.
7. Kandungan lemaknya dapat membantu anda menyerap nutrisi dari makanan nabati
Beberapa nutrisi larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, juga antioksidan seperti karotenoid.
Baca Juga: Hari AIDS Sedunia, Bupati Sumedang Beri Pesan untuk ODHA dan OHIDHA, Jauhi Virusnya Bukan Orangnya
Berdasarkan penelitian, menambahkan minyak alpukat atau alpukat ke dalam salad dapat meningkatkan penyerapan antioksidan 2,6 hingga 15 kali lipat.
Jadi, alpukat tidak hanya bergizi tinggi, tetapi juga dapat meningkatkan secara signifikan nilai gizi dari makanan nabati lain yang anda konsumsi.
Itulah 7 fakta menarik tentang alpukat. Tidak hanya lezat, tapi juga kaya khasiat.***
