PR SUMEDANG - Banyak orang yang menggemari makanan asal Korea Selatan, yang resep membuat makanan tersebut ala rumahan ada dalam artikel ini.
Sebelum menuju resep, makanan asal Korea Selatan cukup digemari para pecinta kuliner.
Di Indonesia sendiri kini tidak sulit untuk menemukan makanan asal Korea Selatan.
Makanan asal Korea Selatan yang dikenal diantaranya ada Bibimbap, Jjampong, serta Sunbudu Jjigae, yang resep untuk membuatnya ala rumahan ada di artikel ini.
Jika kamu berencana membuat Bibimbap, Jjampong, atau Sunbudu Jjigae di rumah, resep berikut ini sayang untuk dilewatkan.
Sebagaimana diberitakan PORTAL JEMBER dalam artikel "Makanan Korea yang Bisa Dibuat Versi Ekonomisnya, Ada Bibimbap, Jjampong, dan Sundubu Jjigae"
Untuk penggemar budaya Korea yang juga ingin merasakan vibes ala Negeri Ginseng tapi tak ingin mengeluarkan uang terlalu banyak, bisa mencoba mengolah sendiri makanan khas Korea versi ekonomis dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Ada tiga menu yang bisa dicoba, simak resep versi ekonomisnya ala PORTAL JEMBER.
1. Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan Korea yang terdiri dari nasi, berbagai jenis sayur, serta saus gochujang. Hidangan ini bisa dengan mudah dibuat versi ekonomisnya, cukup siapkan setidaknya 5 jenis sayur seperti wortel, bayam, taoge, mentimun, dan juga daun sla.
Tumis semua sayur kecuali daun sla dengan sedikit minyak wijen dan garam. Setelah itu, buat telur mata sapi dan siapkan saus gochujang homemade.
Cara membuatnya, campurkan 4 sendok cabai bubuk dengan 2 sendok madu, 2 sendok tepung beras ketan, sedikit kecap asin, dan garam. Larutkan dalam air panas secukupnya sampai teksturnya mengental. Untuk penyajian, tata nasi di dasar mangkok, tutup dengan 5 jenis sayur dan tuang saus di bagian tengah. Terakhir tambahkan telur mata sapi.
2. Jjampong
Jjampong merupakan sup pedas khas Korea dengan isian seafood. Sup ini cocok sekali disantap saat cuaca dingin. Untuk membuatnya dalam versi ekonomis sangat mudah. Untuk isiannya, siapkan udang, cumi, dan kerang. Sayurnya bisa berupa wortel, jamur kancing, bawang bombay, dan juga bawang daun. Cuci dan potong bahan-bahan lalu sisihkan.
Baca Juga: 6 Zodiak Ini Paling Berbakat yang Unggul dalam Segala Hal, Apakah Kamu Salah Satunya?
Untuk kuahnya, didihkan 500 ml air lalu masukkan kaldu ayam bubuk. Tambahkan seluruh bahan, bumbui dengan 1 sdt jahe cincang, 1 sdm cabai bubuk, 2 sdt bawang putih cincang, kecap asin, gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Jika suka, bisa ditambahkan mie ke dalamnya. Jjampong juga sangat cocok disantap dengan nasi putih.
3. Sundubu jjigae
Sundubu jjigae merupakan sup tahu kuah pedas, makanan rumahan yang sangat dicintai masyarakat Korea. Untuk membuatnya pun sangat mudah, resep dasarnya hanya membutuhkan tahu sutra dan bawang daun. Tapi juga bisa menambahkan bakso ikan atau daging sapi maupun ayam. Bumbunya hanya bawang putih cincang, minyak wijen, gula dan garam, serta cabai bubuk.
Rebus seluruh bahan dan masukkan bumbu. Jika suka pedas, bisa diperbanyak cabai bubuknya atau boleh juga tambahkan cabai rawit. Saat memasak, jangan terlalu banyak diaduk agar tahu sutra tidak hancur. Nikmati dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: The Penthouse 2 Paling Populer, Lee Ji Ah Duduki Posisi Pertama Daftar Pemeran Drama Korea
Kalau ada kimchi, tentu hidangan ala Korea super ekonomis ini makin terasa nikmat. Apalagi disantap sambil nonton oppa favorit di layar televisi, sungguh terasa sedang ada di Korea!***(Desita Putri Kumalasari/Portal Jember)