Network
PR SUMEDANG - Tentu tidak asing lagi dengan menu satu ini yang terkenal di penjuru tanah Jawa, sehingga wajib disimak resep ketoprak yang mudah dibuat dalam artikel ini.
Sebelum menuju resep ketoprak, lebih dahulu ketahui makanan khas Jakarta ini yang terdiri dari lontong atau ketupat, tahu, toge, kerupuk, kemudian disiram saus kacang.
Banyak penggemar kuliner yang menggemari Ketoprak. Bahkan hampir di setiap daerah, banyak penjual Ketoprak di pinggir jalan yang siap hidangkan menu ini, tentunya dengan variasi resep ketoprak.
Baca Juga: Catat! Ini Jadwal Tayang Seri Marvel Terbaru: The Falcon and the Winter Soldier
Ternyata, resep ketoprak cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya tidak rumit.
Jika kamu berencana untuk membuat Ketoprak di rumah, resep ketoprak berikut ini dapat dijadikan sebagai referensi.
Sebagaimana diberitakan PORTAL PROBOLINGGO dalam artikel "Resep Ketoprak, Makanan yang yang Familiar di Indonesia dan Mudah Dibuat" dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari channel youtube Mrs. Culinary, berikut resep ketoprak.
Baca Juga: Resmi Debut Solo, Ini Alasan Rose BLACKPINK Pilih Lirik Bahasa Inggris hingga Takut Fans Kecewa
Bahan sesuai resep ketoprak
- 3-4 lontong
- 1 paket bihun
- 2 buah timun
- 300 gr toge
- 200 gr tahu
- 3 butir telur
Bahan saus kacang sesuai resep ketoprak
- 300 gr kacang tanah yang sudah digoreng
- 7 siung bawang putih
- Cabe rawit sesuai selera
- 2 jeruk limau
- 1 gula jawa/aren
- 1 sendok makan asam jawa
Baca Juga: Tayang Hari Ini! Jo Jo Terjebak Cinta Rumit dengan Sun Oh dan Hye Young di Love Alarm 2
Cara membuat sesuai resep ketoprak
- Buat air panas, rendam bihun hingga lembek
- seduh toge selama 3-4 menit, kemudian tiriskan
- Goreng tahu, hingga kecoklatan
- Goreng telur kocokan
Cara membuat saus kacang sesuai resep ketoprak
- Blender kacang
- Siapkan bahan tambahan seperti kerupuk, bawang goreng, kecap manis, dan air
- Ulek bawang putih, cabe, dan gula jawa
- Tambahkan 3-4 sendok makan bumbu kacang, air asam jawa, dan 1/2 perasan jeruk limau
- Campurkan lontong, tahu, bihun, tauge, dan timun ke dalam bumbu
- Tabur bawang goreng, kecap manis, dan telur dadar.***(Ananda Bagus Wirahadi/Portal Probolinggo)
