PR SUMEDANG – Roti kukus merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemui. Bahan yang diperlukan untuk membuat roti kukus mudah didapatkan.
Membuat roti kukus dapat menjadi alternatif camilan bagi Anda ketika di rumah. Dilansir dari kanal Youtube Mama Ella Fenty, berikut cara mudah untuk membuat roti kukus di rumah
Bahan:
Baca Juga: Jangan sampai Keliru, Begini Cara Tepat Bikin Keladi Kamu Punya Anakan Banyak
- 90 ml susu cair putih (9 sendok makan)
- 45 gram gula pasir (3 sendok makan)
- 1 sendok teh ragi
- ¼ sendok teh pasta (perisa) pandan
Baca Juga: Nggak Melulu Harus Pakai Krim, 8 Makanan Ini Dipercaya Ampuh Cerahkan Kulit
- 250 gram (25 sendok makan) terigu protein tinggi
- ¼ sendok teh SP
- ¼ sendok teh garam
- 45 gram margarin (3 sendok makan), lalu lelehkan
Baca Juga: Mengatasi Gejala Masuk Angin Pada Anak, Simak 5 Tips Berikut Ini
Cara membuat:
1. Masukkan susu, gula pasir dan ragi lalu aduk hingga merata, lalu diamkan selama 5-7 menit hingga ragi berbuih (jika ragi tidak berbuih akan menyebabkan roti tidak mengembang).
2. Lalu masukkan satu butir telur ke dalam ragi yang sudah berbuih lalu aduk perlahan.
3. Selanjutnya masukan perisa pandan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Kesehatan Paru Bergantung pada 4 Faktor Ini
4. Siapkan wadah dan masukan terigu ke dalam wadah.
5. Campurkan SP dan adonan pada wadah yang berisi terigu, aduk hingga merata dan uleni adonan hingga kalis.
6. Tambahkan garam dan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan, lalu uleni kembali adonan sekitar 7-10 menit hingga benar-benar kalis.
Baca Juga: Mari Mengenal dan Mengatasi Kecemasan Sosial, Simak Penjelasan Psikiater Berikut Ini
7. Potong adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera.
8. Bulatkan adonan yang telah dipotong, lalu tipis-tipiskan tepian adonan, kemudian tambahkan isian sesuai selera (bisa keju atau coklat).
9. Tutup dan bulatkan kembali adonan.
Baca Juga: Simak Ramalan Zodiak Lengkap 9 November 2020, Scorpio Sedang Ada Gejolak
10. Siapkan loyang, lalu olesi margarin atau minyak.
11. Letakkan adonan di dalam loyang, kemudian tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam (hingga adonan mengembang).
12. Setelah adonan mengembang, kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang.
Baca Juga: Jarang Orang Tahu, Agar keladi Indah dan Subur Harus Potong Daun Mati hingga Ganti Pot
13. Matikan api dan biarkan selama 5 menit, kemudian buka tutup panci perlahan agar roti tidak mudah kempis.
14. Angkat roti lalu dinginkan.
15. Roti siap disajikan, selamat mencoba.***