Network
SUMEDANGKLIK – Menjadi salah satu kuliner kekinian, Croffle kerap diburu para penikmatnya. Tak ayal, olahan ini kerap menjadi incaran para konsumennya.
Bahkan, banyak orang yang rela mengantre di beberapa restoran hanya sekedar ingin mencicipi rasa otentik dari kuliner yang satu ini.
Dilansir dari berbagai sumber, Croffle merupakan sebuah olahan makanan yang terbuat dari pastry dan di masak menggunakan waffle pan.
Baca Juga: Ayam Rica Kemangi, Menu Olahan Masakan Rumahan yang Kekinian, Berikut Ini Cara Membuat Menu Ini
Bahkan, gerai makanan yang menjual Croffle tersebut selalu dipadati konsumen yang ingin mencoba.
Bagi Anda yang malas antri berjam-jam untuk mencicipi Croffle tersebut, Anda dapat membuatnya di dapur rumah.
Karena sebenarnya Croffle sangat mudah untuk kita buat sendiri di rumah bahkan cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Berikut bahan dan cara membuat Croffle yang dapat dilakukan di rumah.
Baca Juga: Tanaman Hias Berdaun Cantik, Apa Saja? Selain Aglonema, Inilah Tanaman Hias Berdaun Cantik
Bahan-bahan Croffle :
200 ml susu hangat
6 gram ragi
3 sendok makan gula pasir
290 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh garam
150 gram mentega, suhu ruang, pakai semua
Baca Juga: Selain Dijadikan Pengusir Nyamuk dan Bumbu Dapur, Apa Saja Manfaat Serai Untuk Kesehatan Tubuh?
Tahapan cara membuat Croffle :
1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
Baca Juga: Inilah Fakta Menarik Cangkang Telur, Salah Satunya Bisa Jadi Pupuk Organik
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
10. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan,
11. Croffle siap disajikan.
Itulah resep menu dan cara membuat Croffle. Selamat mencoba. ***
