Network
SUMEDANGKLIK – Menjadi salah satu makanan khas Sumedang, ubi cilembu kian banyak diburu pecinta kuliner. Tidak hanya dari warga lokal atau pun regional, bahkan internasional.
Seperti halnya diungkapkan seorang petani ubi cilembu, Rukmana (45). Beberapa waktu lalu, dia mengaku didatangi orang Jepang yang sengaja membeli ubi dari kebunnya untuk dikonsumsi bersama keluarganya di Jepang.
Ubi cilembu memang menjadi salah satu primadona di Sumedang. Bahkan, hingga saat ini banyak warga Sumedang yang terus bercocok tanam ubi cilembu turun temurun hingga beberapa generasi. Tekstur ubi cilembu, memang berbeda dengan ubi lainnya di luar daerah cilembu.
Baca Juga: Persib Bandung: Tiket AFC Cup Lebih Realistis Jadi Target, Ketimbang Juarai Liga 1 BRI 2021-2022
"Ubi cilembu tidak hanya disukai warga Sumedang atau orang Indonesia, namun disenangi juga orang dari luar negeri, seperti Jepang," kata Rukmana, Kamis 24 Maret 2022.
Rukmana mengatakan, sejak dirinya menjadi petani ubi cilembu, banyak mahasiswa yang merasa penasaran dengan cita rasa ubi cilembu.
"Saya selalu mengantar mereka ke petani untuk bertanya lebih lengkap," ucap dia.
Masih dikatakan Rukmana, sejak tahun 2004 silam, awalnya dia hanya berjualan ubi cilembu sebelum memutuskan menanam sendiri. Namun, beberapa tahun terakhir, dirinya terjun langsung menjadi petani ubi cilembu hingga menjualnya sendiri.
Baca Juga: Pemkab Sumedang Berikan Asuransi Tenaga Kerja Bagi Ketua RT dan RW di Sumedang
