Menu Buka Puasa Rumahan Kekinian, Kolaborasi Daun Pepaya dengan Daun Singkong, Ditambah Ikan Kerapu

SUMEDANGKLIK - Resep menu buka puasa rumahan yang enak itu tak seharusnya mengeluarkan biaya mahal.

Lantaran untuk memasak menu buka puasa yang enak dan kekinian, tergantung pintar - pintar kita cara mengolahnya.

Dalam artikel ini, akan dijabarkan bagaimana cara membuat menu buka puasa rumahan yang memanfaatkan dedaunan di sekitar pekarangan rumah.

Melansir dari akun Instagram @menurumahansederhana, untuk membuat menu buka puasa sederhana namun kekinian, kita aakn memanfaatkan daun singkong, daun pepaya serta ikan kerapu.

Baca Juga: Suami Istri Wajib Tahu, Dosa Besar Melakukan Hal Ini di Siang Hari Selama Ramadhan Kata Ustadz Adi Hidayat

Masak sayur yang dipetik dipekarangan rumah, jadi sayurnya ini seger banget.

Daun singkong dan daun pepaya muda plus bunga pepayanya tidak akan menjadi pahit, kalau direbus sekalian dengan daun singkong.

Boleh juga merebusnya ditambahkan 4 lembur daun jambu biji.

Sayur begini enak banget dimakan pakai sambel kelapa saat berbuka uasa.

Takk terasa sayurnya habis satu mangkok, ditambah teri, kacang dan ikan kerapu goreng bumbu.

Baca Juga: Mengapa Kita Harus Melaksanakan Puasa Ramadhan? Inilah Jawaban Ustadz Adi Hidayat

Untuk bahan-bahan sayur bening :

12 Tangkai daun singkong muda.
3 Lembar daun pepaya muda, Bunga pepaya secukupnya
didihkan air yang diberi garam.

3 Siung bawang merah digeprek.
1 siung bawang putih digeprek.
3 Cabe merah diiris.
2 Helai daun jeruk.

Baca Juga: Kebijakan Top Up E-wallet Dan Pinjol Dikenakan Pajak Per 1 Mei 2022 Tuai Komentar Pedas di Twitter

Baca Juga: Demi Bantu Pemulihan Ekonomi, Bupati Bandung Kembali Hapus Sanksi Denda Pajak Tahun 1994 hingga 2021

Masukan sayuran kemudian ditutup sebentar, setelah empuk, matikan api.

Bahan sambal kelapa :

1/2 Butir kelapa sedang jangan terlalu tua, dikukur
Ulek kasar.
2 Cabe merah,
10 Rawit hijau kecil.
3 Siung bawang merah.
garam secukupnya.
1/4 sendok teh kaldu bubuk.

Baca Juga: Wabah Aneh Menginfeksi Populasi Rusa di Kanada, Ahli Sebut Sebagai 'Penyakit Zombie'

Baca Juga: Ustadz Adi Hidayat Jelaskan Aturan Makan Minum Sahur saat Adzan Subuh Berkumandang

Kucurankan perasan jeruk nipis sedikit saja, lalu masukkan kelapa, irisan daun jeruk. Tekan - tekan dengan ulekan. Cicipi rasanya hingga terasa pedas dan asam.

Kerapu goreng :

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. 2 siung bawang putih, sedikit kunyit dan ketumbar diulek, lumuri ke ikan lalu diamkan selama 10 menit.

Setelah itu, baru digoreng. Setelah semuanya selesai, baru dihidangkan untuk disantap saat buka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***