SUMEDANGKLIK – Menu buka puasa kali ini, dijamin akan menambah selera makan. Berbahan udang, menu buka puasa ini dijamin bakal menjadi rebutan saat disantap kala buka puasa.
Menu buka puasa yang satu ini diberi nama karena rasanya, yaitu Udang Pedas Manis. Dari namanya, tentu sudah terbayang bagaimana rasa yang bakal bergoyang di lidah saat disantap.
Meski menu buka puasa yang satu ini kerap ditemukan dalam menu restoran, Bunda bisa membuatnya di rumah, koq. Tentunya, cara membuat menu ini cukup mudah.
Dilansir dari Instagram @galerimasakanindonesia, untuk membuat menu buka puasa ini, bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu, di antaranya :
Bahan:
- 600 gr udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang Bombay
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai hijau keriting
- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja
Baca Juga: Revitalisasi Kawasan Kalimalang Bagian dari Pemulihan Sungai Citarum
Bahan saus:
- 2 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saori saus tiram
- 1 1/2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Secubit lada
Baca Juga: Sekda Jawa Barat Tekankan Pentingnya Pembangunan Rendah Karbon
Tahapan cara membuat Udang Pedas Manis:
1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya.
2. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombay.
3. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan udang tumis udang hingga berubah warna.
4. Masukkan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah, hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Sajikan.
Baca Juga: Bagaimana Cara Mencegah Agar Tubuh Tidak Lemas Saat Puasa? Simak Penjelasannya Berikut Ini
Itulah menu buka puasa rumahan yang mudah dibuat namun memiliki citarasa layaknya menu restoran lengkap dengan cara membuat menunya. Selamat mencoba. ***