Siomay Ikan Tenggiri, Menu Buka Puasa Kekinian untuk Buka Puasa Bersama Keluarga, Begini Cara Buatnya

SUMEDANGKLIK - Menu buka puasa kekinian yang satu ini bikin ngiler Moms. Membuat menu buka puasa kekinian ini juga cukup mudah.

Bagi Moms yang masih bingung ingin memasak apa untuk buka puasa nanti, bisa simak cara membuat siomay ikan tenggiri berikut ini.

Menukil dari akun Instagram @menurumahansederhana by @meal_licious, menu buka puasa ini sangat special jika disantap saat buka puasa bersama keluarga tercinta.

Langsung saja Mom's, kita ke bahan-bahannya.

Baca Juga: Muhammad Farhan : BLT Minyak Goreng Rp6,9 Triliun, Bukan Solusi Atasi Kelangkaan Minyak Goreng

Baca Juga: Wabah Aneh Menginfeksi Populasi Rusa di Kanada, Ahli Sebut Sebagai 'Penyakit Zombie'

Bahan:

500 gram daging ikan tenggiri, haluskan tapi tidak usah diblender, hanya dikerok dengan sendok.

1 Sendok makan bawang putih halus.
2 Sendok makan bawang merah halus.
1 Sendok teh lada halus.
3 Butir telur ayam, kocok lepas.
400 Gran labu siam, parut, tiriskan, tidak usah diperas
450 Gram sagu tani.
1 Sendok teh kaldu ayam bubuk (optional).
1 Sendok teh minyak wijen.
3 Sendok amkan gula pasir.
3 Sendok teh garam
2 Batang daun bawang, iris halus.

Baca Juga: Tak Mau Kalah dengan Santri, Prajurit TNI AD di Sumedang Tadarusan Setiap Hari di Bulan Ramadhan

Caranya :

1. Dalam wadah, campur ikan tenggiri, telur, bumbu halus,garam, gula, lada halus, daun bawang, minyak wijen.

Kemudian, aduk merata tetapi jangan diulen.

2. Masukkan labu siam hingga campur merata.

3. Masukkan tepung sagu, Aduk sampai rata. Tidak usah diulen dan jangan terlalu lama mengaduk . Cukup tercampur rata saja. Agar siomay tidak keras / alot.

4. Panaskan kukusan. Bentuk bulat adonan menggunakan 2 sendok, asal saja.

Lalu jatuhkan perlahan ke atas saringan kukusan yang airnya telah mendidih.

Lalukan sampai semua adonan habis. Tidak masalah jika adonan saling bertumpuk.

Baca Juga: Tak Disangka, Nama Moeldoko Muncul dalam Survei Sebagai Capres 2024, Bersaing dengan Ganjar dan Prabowo

5. Masak selama 30 menit.

Siomay bisa disimpan di freezer. Kukus kembali siomay yang akan disajikan.

Lalu sajikan dengan bumbu kacang dan pelengkap lain sesuai selera.

Bahan saus: kacang tanah goreng yang dihaluskan, bawang putih, cabe, air, daun jeruk, air asam jawa, garam dan gula merah.

Dimasak sambil diaduk terus sampai mengental dan agak berminyak.

Baca Juga: Inilah Cara Agar Tidak Mudah Dehidrasi Saat Menjalankan Puasa, Simak Tipsnya Berikut Ini

Bisa +/- 1 jam untuk menghasilkan saus kacang yang kental berminyak.

Dengan resep buka puasa kekinian, mudah - mudahan buka puasa Mom's bersama keluarga tercinta di hari ke empat ini, menjadi buka puasa terindah. Selamat mencoba.***