Network
PR SUMEDANG - Penggunaan cuka bisa dapat dengan mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari dibubuhkan sebagai campuran masakan atau sebagai perawatan kulit wajah.
Cairan asam yang biasa disebut vinegar ini, ternyata memiliki beragam jenis, seperti cuka putih dan cuka sari apel.
Sedangkan dalam pembuatannya, cuka dibuat melalui proses fermentasi cairan beralkohol atau cairan manis yang telah difermentasi untuk menghasilkan etanol oleh bakteri asam asetat.
Beberapa bahan fermentasi untuk membuat cuka dapat ditemui dalam alam, seperti kelapa, beras, kurma, kesemek, madu, dan lain-lain.
Baca Juga: Ariel Noah Berhasil Disuntik Vaksin Covid-19 di Bandung, Didampingi Ridwan Kamil
Melansir dari Antara News, berikut ini adalah berbagai jenis cuka yang tersedia di pasar dan manfaatnya
6 Jenis Cuka yang Tersedia di Pasar, Lengkap Manfaat
1. Cuka sari apel
Cuka sari apel dibuat dari sari apel atau mustar. Apel difermentasi dan melewati proses ekstensif untuk mengembangkan produk akhir. Cuka ini berwarna kuning pucat ini dibuat dari apel yang diperas, yang menambahkan rasa buah ke dalamnya.
Kaya nutrisi, cuka sari apel digunakan dalam salad, chutney, pengawet makanan, dan bumbu perendam. Manfaat kesehatan dari cuka sari apel di antaranya mengatur kadar gula darah, meningkatkan kesehatan usus, menurunkan berat badan, menyembuhkan sakit tenggorokan, meningkatkan kesehatan jantung dan lainnya.
