SUMEDANGKLIK – Tidak hanya memberi sentuhan rasa berbeda, salah satu sayuran yang kerap kita temukan saat menyantap baso ini juga banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bagi pecinta kuliner, kehadiran sayuran yang satu ini juga dianggap dapat menambah kelezatan pada masakan.
Namun bagi beberapa orang menganggap, seledri tidak hanya sebagai sayuran, melainkan juga bermanfaat untuk obat-obatan.
Baca Juga: Update Covid-19 di Indonesia, Sempat Bertambah Kini Kasus Aktif Covid-19 Kembali Turun
Seperti yang dikutip dalam akun Twitter Kementerian Kehutanan @Kementan dituliskan, seledri adalah tumbuhan serbaguna, terutama sebagai sayuran dan obat-obatan. Sebagai sayuran, daun, tangkai daun, dan umbi sering kita temukan pada campuran sup.
Sebagai obat, seledri memiliki beberapa manfaat di antaranya:
Mengurangi ketombe hingga mengatasi rambut rontok
Siapa sangka, selain untuk dikonsumsi sebagai pelengkap masakan, sayuran seledri juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan rambut.
Seledri bermanfaat untuk mengurangi ketombe, mengatasi rambut rontok, mencerahkan rambut kusam, serta mencegah tumbuhnya uban dan menebalkan rambut.
Diet rendah kalori
Seledri termasuk makanan rendah kalori, sehingga cocok bagi kalian yang ingin menjaga berat badan ideal. Pada satu tangkai seledri berukuran besar, kandungan kalorinya hanya sebesar 7 kkal.
Beberapa studi juga menunjukkan, bahwa menjadikan seledri untuk camilan bisa mengurangi rasa lapar. Sayuran ini terbukti meningkatkan pelepasan hormon yang bisa memicu kenyang.
Dikutip dari Jurnal Kefarmasian Indonesia, Seledri memiliki khasiat sebagai bahan ramuan hipertensi.
Penggunaan ramuan seledri cukup aman, meskipun tetap ada kontra indikasi yang harus diperhatikan.
Baca Juga: Pengibaran Bendera Merah Putih dan Bendera PBB Tandai Pelaksanaan GPDRR 2022 di Bali
Penggunaan ramuan secara rutin, diharapkan dapat mengurangi komplikasi hipertensi berupa penyakit degeneratif, seperti diabetes, stroke, dan jantung.
Seperti yang dilansir dari Suplemen Volume 16 Nomor 1, seledri memiliki berbagai senyawa metabolit, seperti ftalid, kumarin dan apigenin.
Senyawa tersebut memiliki sifat sebagai antiinflamasi dan pereda nyeri, antioksidan, antiulser, antibakteri, antimalaria dan larvasidal, antikanker, antijamur, antikalkuli, antihipertensi, peningkat kesuburan, antitiroid, dan antidiabetes.
Baca Juga: OT9 Dikejutkan Dihapusnya Lay dari Profil EXO oleh SM Entertainment, Begini Ungkapan Lay
Itulah beberapa manfaat seledri bagi kesehatan. Namun perlu diingat, konsumsilah sesuai dosis yang dibutuhkan tubuh agar tidak menimbulkan efek negatif. ***