Ini Dia Beragam Makanan Khas Imlek yang Melambangkan Keberuntungan

SUMEDANG BAGUS -- Tahun Baru China atau Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa yang sudah menjadi budaya di Indonesia. Tak hanya masyarakat Tionghoa, tapi tak jarang warga dari berbagai etnis lainnya di Indonesia pun turut bersuka cita menyambut Imlek.

Banyak makanan khas Imlek yang sudah mulai muncul di pasaran sejak Januari sebelum perayaan Tahun Baru China tersebut dirayakan. Imlek memang tak lengkap rasanya jika tidak diwarnai berbagai kuliner khas tersebut. Soalnya, beberapa jenis kuliner tersebut hanya dibuat setahun sekali saat mendekati Imlek.

Baca Juga: Ikan Bandeng: Simbol Limpahan Rezeki dalam Perayaan Imlek 2024

Tak hanya memiliki rasa yang enak, makanan-makanan khas Imlek tersebut juga memiliki berbagai makna dan filosofi yang mendalam khususnya bagi masyarakat Tionghoa. Bahkan, setiap makanan tersebut dipercaya bisa membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.

Nah, berikut beberapa makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan:

1. Kue Keranjang

Kue keranjang memang hanya dibuat setahun sekali saat mendekati Imlek, sehingga tidak pernah absen setiap perayaan Tahun Baru China tersebut. Kue bulat yang memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal tersebut dipercaya membawa keberuntungan, kesehatan, kekayaan, hingga kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya.

Bentuk bulat pada kue yang bernama asli nian gao atau ni kwee tersebut pun memiliki makna tersendiri. Bentuk tersebut melambangkan kerukunan keluarga dan tekad bulat dalam menghadapi tahun mendatang. Sementara itu, penataan kue keranjang yang saling bertumpuk juga punya makna mendalam, yakni melambangkan keberuntungan pada gaji dan posisi yang lebih tinggi.

2. Kue Mangkok

Terbuat dari tepung beras, kue mangkok atau fa gao merupakan makanan khas Imlek berbentuk bunga yang sedang mekar. Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang.