Network
SUMEDANGKLIK – Saat bulan puasa dan lebaran adalah waktu yang paling cocok untuk mengolah makanan ringan sebagai cemilan.
Puasa menjadi suatu momen yang membuat kita lebih sering berkumpul bersama keluarga, makan bersama menjadi kegiatan yang tidak terlewatkan.
Momen tersebut tentu tidak lengkap jika tidak ada menu pelengkap seperti cemilan renyah. Cemilan bisa menjadi teman setelah makan makanan berat.
Baca Juga: Es Puding Buah Susu Jadi Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Simak Begini Cara Membuatnya
Berikut 3 resep cemilan renyah yang dapat bunda buat di rumah sebagai cemilan berbuka puasa yang telah dilansir dari berbagai sumber.
1. Peyek tepung beras sagu
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut:
- 1 bungkus tepung beras
- 250 gram tepung sagu
- 6 butir kemiri
- 2 butir telur
- 4 bungkus penyedap rasa
- 4 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jari kunyit, daun jeruk 10 lembar iris
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Oseng Kacang Panjang, Menu Pilihan Untuk Buka Puasa, Cara Buatnya Mudah dan Cepat
Langkah dan cara membuat:
1. Semua bahan dihaluskan kecuali tepung dan telur diaduk terpisah
2. Masukan tepung dan telur ke wadah campurkan bumbu
3. Aduk rata beri air sedikit demi sedikit, jangan encer dan jangan terlalu kental.
4. Peyek siap dicetak
Baca Juga: Chicken Pop Cabe Garam, Resep Rumahan Sederhana yang Cocok Untuk Buka Puasa
2. Keripik pisang gurih
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut:
- 3 sisir kepok kuning mentah
- 3 sachet penyedap rasa ayam
Baca Juga: Cara Membuat Bantal Tahu yang Renyah dan Sangat Cocok Disantap saat Buka Puasa
Langkah dan cara membuat:
1. Kupas pisang
2. Direndam dalam air biar tidak menghitam
3. Panaskan wajan
4. Larutkan penyedap rasa ke dalam mangkok beri setengah gelas air putih
5. Parut pisang kemudian goreng setelah minyak panas
6. Setelah agak menguning ciprati, beri 3 sendok air penyedap rasa ke dalam wajan
7. Setelah selesai angkat tiriskan, lalu keripik pisang pun siap disajikan.
Baca Juga: Patut Dicoba Nih Moms! Sup Singkong, Hidangan Praktis Murah Meriah untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
3. Keripik Bawang
Bahan-bahan yang perlu disiapkan, sebagai berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 120 gram tepung tapioka
- 10 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 200 ml air (bisa kurang bisa lebih)
- 6 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Daun bawang
- Seledri
- Garam
- Kaldu bubuk
Baca Juga: Bingung Sajikan Menu Santap Sahur Anti Ribet? Coba Menu Sahur Sederhana, Praktis, dan Sehat
Langkah dan cara membuat:
1. Campurkan semua bahan, uleni hingga membentuk adonan
2. Ambil secukupnya adonan, lalu gilas dengan rolling pin, bisa juga dengan pasta maker
3. Potong-potong adonan, kalau masih terlalu tebal bisa digilas lagi hingga tipis
4. Letakan diwadah yang sudah ditaburi tepung terigu, lakukan hingga selesai
5. Goreng hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan
6. Biarkan dingin lalu masukan ke dalam wadah kedap udara, lalu sajikan.
Demikian beberapa resep dan cara membuat cemilan renyah untuk menemani Anda selepas berbuka puasa. Semoga bermanfaat. ***
