Network
SUMEDANG BAGUS -- Karena tengah viral, sebagian masyarakat Indonesia pencinta kuliner berburu cromboloni, penganan yang merupakan perpaduan antara croissant dan bomboloni. Mereka bahkan rela antre untuk mendapatkan kuliner yang berbentuk bulat berlapis dengan tekstur yang renyah di luar tapi lembut di dalam tersebut.
Tapi, tak jarang, ada pula para juru masak asal Indonesia yang memunculkan berbagai kreasi cara membuat cromboloni. Kreasi tersebut dimulai dari yang menggunakan bahan murah hingga yang memakai bahan baku yang digunakan oleh pencetus cromboloni. Bahkan, ada pula yang membuat cromboloni dengan cara digoreng, bukan dipanggang dalam oven.
Baca Juga: Mengenal Cromboloni, Si Bulat Berlapis yang Renyah Sekaligus Lembut
Nah, berbagai resep yang akan disajikan berikut bisa menjadi salah satu opsi Anda yang ingin berkreasi membuat cromboloni atau bagi Anda yang tidak suka antre untuk membelinya.
1. Cromboloni yang Dipanggang di Teflon
Sebuah akun instagram @kristanto_pd menyajikan resep cromboloni yang tidak dipanggang menggunakan oven, tapi hanya dipanggang di atas wajan teflon. Menurutnya, cromboloni yang tidak menggunakan mixer maupun oven tersebut memiliki tekstur yang renyah di luar tapi juga lembut di dalam. Berikut resepnya:
Bahan:
Adonan kuning: 10 sdm tepung terigu, 5 sdm mentega cair
Adonan putih: 12 sdm tepung terigu, 1 sdt gula pasir, 1/2 sdt ragi instan, 5 sdm air, 1 sdm mentega/ margarin.
