SUMEDANGKLIK – Jika mom’s sudah tidak memiliki inspirasi akan menyajikan menu apa lagi untuk berbuka puasa nanti, sepertinya mom’s perlu mencoba menyajikan menu berbuka puasa khas Sunda.
Selain mudah dibuat, menu berbuka puasa khas Sunda ini juga kaya akan nutrisi dan tentu kelezatannya sudah tidak diragukan lagi.
Selain banyak pilihan, menu berbuka khas Sunda ini juga tersaji mulai dari hidangan berkuah, sayur-sayuran, hingga menu lainnya.
Baca Juga: Udang Pedas Manis, Menu Buka Puasa Rumahan Citarasa Restoran, Begini Cara Membuatnya
Masakan Sunda menjadi salah satu makanan populer di Indonesia. Sederet masakan asal Jawa Barat ini juga bahkan sudah ada yang mendunia. Misalnya Nasi Timbel atau Nasi Tutug Oncom.
Tidak perlu khawatir, masakan Sunda sangat praktis dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun mudah didapat.
Salah satu menu berbuka puasa yang bisa dicoba di rumah mom’s adalah nasi tutug oncom yang merupakan menu kuliner khas Tasikmalaya.
Baca Juga: Harus Dicoba, Puding Capucino Vanilla, Menu Takjil Buka Puasa Kekinian yang Murah Meriah
Sebelum membuat menu nasi tutug oncom ini, tentunya mom’s harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Bahan:
- 2 papan oncom
- 4 cup nasi panas
- 8 bawang merah
- 4 bawah putih
- 3 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh terasi (dibakar dulu)
- 2 ruas kencur (dibakar dulu)
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
Baca Juga: Sayur Masak Santan, Menu Buka Puasa Sederhana Namun Kekinian
Inilah cara membuat menu Nasi Tutug Oncom:
1. Potong-potong oncom, lalu sangrai hingga aromanya mewangi dan dihaluskan dengan ulekan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan oncom.
3. Matikan kompor.
4. Masukkan nasi panas, aduk rata.
5. Siap disajikan dengan lauk pendamping.
Baca Juga: Kolaborasi Ayam Dengan Telur, Menu Buka Puasa Sederhana Tapi Istimewa
Itulah salah satu masakan Sunda yang bisa menjadi salah satu pilihan sebagai menu berbuka puasa yang siap dinikmati seluruh anggota keluarga. Semoga bermanfaat. ***