SUMEDANGKLIK - Inilah kolaborasi ayam dengan telur, menu buka puasa sederhana tapi istimewa.
Jika punya stok daging ayam di kulkas, lantas bingung untuk diapain? Bunda gak usah bingung, lantaran ada resep menu buka puasa istimewa namun sederhana.
Sebut saja menu buka puasa seserhana itu, ayam goreng telur atau ayam goreng padang.
Karena menu buka puasa yang satu ini, mengkolaborasikan antara daging dengan telur ayam.
Baca Juga: Yuk, Cobain Es Blewah Nipis Selasih, Kreasi Minuman Segar Untuk Buka Puasa Keluarga
Untuk membuat menu ayam goreng telur yang akan disajikan saat buka puasa, sangatlah mudah.
Sebagai mana dilansir dari akun Instagram @menukwalitas, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menu buka puasa dengan Ayam Goreng ini, antara lain:
Bahan:
1 Ekor ayam broiler
1 Butir telur ayam (me : 2 butir)
1 Sendok makan garam (sesuaikan)
400-450 ML Air (sampai ayam setengah terendam)
Baca Juga: Minuman Kekinian Alpukat Kocok Sangat Cocok Untuk Buka Puasa, Inilah Cara Membuatnya
Bumbu Halus:
10 Butir bawang merah
8 Siung bawang putih
3 Cm jahe
3 Cm lengkuas
Kunyit secukupnya
1 Sendok teh ketumbar
1/2 Sendok teh Lada
Baca Juga: Cara Membuat Camilan Sederhana Martabak Telur Untuk Buka Puasa Keluarga
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya, lalu potong ayam sesuai selera.
2. Siapkan panci atau kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu kemudian diaduk sampai rata.
3. Masukkan daging ayam, kemudian tambahkan air sampai ayam setengah terendam.
4. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap, namun jangan sampai habis airnya.
5. Masih di dalam kualia kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepannya aduk cepat.
Baca Juga: Crunchy Strawberry Cheese Thumbrint Cookies, Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Kekinian
6. Aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering tidak berair lagi.
7. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan didalam kulkas atau freezer.
8. Ayam bisa disimpan di dalam kulkas atas atau Chiller sampai 5hari dan di Freezer bisa sampai 1bulan.
Selamat mencoba.***