SUMEDANGKLIK - Berikut ini cara memasak genjer kekinian yang mudah dan elegan untuk dijadikan menu buka puasa Ramadhan.
Meskipun seratnya sulit dicerna tubuh, namun genjer banyak diminati sebagai lalapan, selain daun singkong atau daun pepaya.
Ternyata genjer juga tidak hanya dijadikan sebagai lalapan saja, dengan menu sederhana ini, genjer bisa disulap menjadi menu buka puasa yang tentunya bakal jadi bahan rebutan semua anggota keluarga.
Baca Juga: V BTS Dorong Fanboys Berteriak Lantang di 'PERMISSION TO DANCE ON STAGE', Buktikan Keragaman ARMY!
Dilansir dari akun Instagram @kumpulanreseppraktis, berikut ini cara mengolah Cah Genjer Terasi Pedas, untuk dijadikan sajian menu buka puasa yang istimewa.
Bahan:
6 Ikat genjer
Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
8 Cabe rawit merah
3 Siung bawang merah
2 Siung bawang putih
1 Sendok teh terasi goreng
1/2 Tomat ukuran kecil
Baca Juga: V BTS Dorong Fanboys Berteriak Lantang di 'PERMISSION TO DANCE ON STAGE', Buktikan Keragaman ARMY!
Cara Membuat:
1. Rebus air dengan sedikit garam sampai mendidih, masukkan genjer yang sudah dicuci dan di potong, masak sebentar jangan sampai terlalu layu, tiriskan, kalo mau langsung d tumis genjernya tanpa di rebus dulu silahkan aja
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air kurang lebih 1/3 gelas, setelah mendidih masukkan genjer, bumbui dengan garam dan gula, aduk sampai bumbu rata.
Selamat Mencoba, semoga Bermanfaat. *