Network
PR SUMEDANG – Anak adalah karunia yang diberikan Tuhan kepada setiap orangtua yang harus dijaga. Pada fitrahnya, setia orang tua ingin memberikan yang terbaik untuk anaknya.
Makanan yang sehat dan lezat adalah cara orang tua agar sang buah hati tumbuh menjadi anak yang sehat dan ceria.
Orangtua, terutama ibu akan sangat bahagia jika makanan yang ia buat disukai oleh anak-anaknya. Namun, seringkali merasa bingung makanan apa yang disukai oleh sang anak dan mudah dibuat.
Baca Juga: 5 Detail Interior Rumah Bisa Ungkap Kepribadian, Kamu Termasuk yang Mana?
Coffee cookies atau kue kopi dapat menjadi solusi bagi anda untuk memanjakan si kecil di rumah. Resep kue ini tidak terlalu rumit, hanya membutuhkan 35 menit untuk membuatnya.
Sebagaimana dilansir Pikiran Rakyat Sumedang dari Boldsky, berikut resep kue kering coffee cookies yang lezat dan mudah dibuat.
Resep ini untuk menyajikan 20 kue.
Baca Juga: Sering Dianggap Limbah, Popok Bayi Ternyata Bisa Suburkan Keladi hingga Aglonema, Simak Caranya
Berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan.
-Tepung serbaguna: 1½ cangkir
-Mentega: 50 gram
-Gula merah bubuk: 4 sendok makan (sdm)
-Kopi bubuk (kopi instan): 2 sdm
Baca Juga: Ramalan Zodiak Asmara 15 November 2020, Libra Jangan Coba-coba Selingkuh
-Perasa vanila: 4 tetes
-Putih telur: 2 buah
-Kelapa parut: ½ gelas
-Garam:1 jumput
-Soda kue: 1 sdt
Baca Juga: Kecewa dengan Daun Aglonema yang Kecil dan Kerdil, Simak di Sini Salahnya
-Krim putih: 1 cangkir
Sementara alat yang harus anda siapkan yaitu:
-Cetakan kue: 20
-Kertas mentega: 1 lembar
-Mixer atau pengaduk dan Oven
Baca Juga: 5 Trik Paling Mudah Merawat Tanaman Hias, untuk Keladi hingga Aglonema
Berikut langkah-langkah untuk membuat kue kopi atau coffee cookies:
1. Lelehkan mentega dengan api kecil. Masukkan mentega ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan gula. Kocok untuk mencampurnya.
2. Tambahkan putih telur dan perasa vanila ke dalam adonan mentega, kocok selama 3-4 menit hingga berbusa.
3. Ambil tepung terigu, soda kue, kopi bubuk, dan garam dalam mangkuk besar, kemudian diaduk agar tercampur merata.
Baca Juga: Tidak Lazim, Popok Bayi Bisa Buat Tanaman Hias Keladi hingga Aglonema Subur dan Kuat, Simak Caranya
4. Tuang adonan mentega dan telur ke dalam adonan tepung ini. Tambahkan sedikit air hangat dan kocok campuran untuk mendapatkan adonan yang mengembang.
5. Taburkan kelapa parut dan aduk rata.
6. Panaskan oven hingga 176 derajat celcius.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Pupuk Organik Dari Bahan yang Tak Disangka, Untuk Tanaman Hias Keladi hingga Aglonema
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega.
8. Tutupi dengan kertas mentega dan panggang kue selama 7-10 menit.
9. Biarkan kue menjadi dingin lalu hiasi kue yang berwarna coklat itu dengan krim putih.
Baca Juga: Hati Anda Mudah Terluka? Ternyata Ini Penyebabnya dan Cara Ampuh Mengatasinya
10. Kue siap dihidangkan.
Itulah resep membuat coffee cookies atau kue kering kopi yang mudah dan lezat, dijamin anak suka dan bahagia karena masakan anda. Selamat mencoba.***
