Es Campur Kekinian, Sajian Takjil Lezat Saat Berbuka Puasa, Simak Cara Membuat Menu Favorit Keluarga Ini

SUMEDANGKLIK – Bosan dengan menu takjil berbuka puasa yang itu itu saja. Sudah saatnya moms untuk melakukan kreasi hidangan takjil berbuka puasa yang sehat dan menyegarkan juga kekinian.

Meski demikian, menu takjil berbuka puasa kekinian ini tentunya tidak akan menyita waktu banyak. sehingga, menu ini bisa dibuat menjelang waktu berbuka puasa.

Seperti cara membuat Es Campur kekinian misalnya. Salah satu menu takjil berbuka puasa favorit ini kerap disuguhkan untuk dinikmati saat berbuka puasa.

Baca Juga: Asem asem Daging, Menu Berbuka Puasa Kekinian yang Lezatnya Tak Tertandingi, Simak Ini Cara Membuat Menunya

Jika sebelumnya Es Campur ini hanya disajikan sederhana, namun saat ini menu favorit ini bisa dikreasikan agar tampak berbeda dari sajian Es Campur pada umumnya.

Dilansir dari akun Instagram @banususanto, cara membuat Es Campur menu takjil kekinian ini cukup mudah dan praktis dilakukan. Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah dicari.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam resep menu takjil ini :

Baca Juga: Es Manado Exotica, Menu Takjil Kekinian yang Menggoda, Simak Cara Membuat Menu Ini

Bahan puding lumut:

- 1 bungkus agar-agar putih

- 120 gr gula pasir

- 100 cc santan kental instan

- 450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)

- 1 butir telur kocok lepas hingga rata

- Garam secukupnya

- 1/2 sendok teh ekstrak vanilla

Baca Juga: Resep Menu Masakan Ibu, Udang Gulai Cocok Untuk Berbuka Puasa dan Makan Sahur, Begini Cara Membuat Menu Ini

Bahan es campur lainnya:

- 1 cup manisan kolang-kaling

- 1 cup kelapa muda dikerok

- 1 cup alpukat mentega potong dadu

- 1 sendok makan selasih, rendam air panas, saring

- 200 cc sirup cocopandan

- 400 cc susu cair full cream

- 200 cc air kelapa

- Es batu secukupnya

Baca Juga: Tenggiri Asem Pedas, Menu Buka Puasa Kekinian Yang Sangat Menggoda

Untuk cara membuat menu ini:

1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.

2. Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata.

3. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.

4. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.

5. Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya. Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.

Baca Juga: Banana Katsu, Menu Takjil Berbuka Puasa yang Sehat, Simak Cara Membuat Menu Ini

Itulah bahan dan cara membuat resep menu Es Campur kekinian yang sehat dan menyegarkan yang siap dinikmati saat berbuka puasa nanti. Selamat mencoba. ***