SUMEDANGKLIK – Menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan sehat, tentu menjadi hal prioritas untuk keluarga.
Dengan menu sehat, kesehatan tubuh selama berpuasa akan terus terjaga. Dengan demikian, kita bisa menunaikan segala kewajiban kita selama berpuasa dan tidak mudah sakit tentunya.
Untuk itu, perlu kiranya juga asupan nutrisi tetap terkonsumsi dengan baik selama menyajikan hidangan berbuka puasa.
Baca Juga: Es Manado Exotica, Menu Takjil Kekinian yang Menggoda, Simak Cara Membuat Menu Ini
Dilansir dari akun Instagram @ngulikresep, inilah menu hidangan berbuka puasa yang sehat dan cara membuat hidangannya pun cukup mudah dan praktis. Menu masakan itu adalah Asem asem Daging.
Namun, sebelum kita membuat menu hidangan yang tentunya lezat ini, alangkah baiknya kita menyiapkan berbagai bahan-bahan yang diperlukan, yaitu :
Bahan:
- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis iris-iris (sesuai selera)
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos dan sereh
- 15 cabai hijau iris-iris dan cabai rawit utuh (sesuai selera)
- 2 tomat hijau
- 3 belimbing wuluh
- Garam, gula pasir, penyedap non msg
- Kecap manis
Baca Juga: Tenggiri Asem Pedas, Menu Buka Puasa Kekinian Yang Sangat Menggoda
Untuk cara membuat menu ini:
1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai hijau.
2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih.
3. Masukkan buncis.
4. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.
5. Sajikan.
Baca Juga: Banana Katsu, Menu Takjil Berbuka Puasa yang Sehat, Simak Cara Membuat Menu Ini
Itulah menu dan resep Asem asem Daging yang menggugah selera saat disantap kala berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat. ***