Network
SUMEDANGKLIK - kue Keranjang atau yang juga dikenal dengan kue jenang sangat identik dengan perayaan tahun baru Imlek.
Tak dapat dipungkiri, rasanya yang enak dan sedap dipandang mata menjadikan Kue ini primadona sebagai kudapan wajib peryaan Imlek bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia.
Kue keranjang yang memiliki bentuk bulat, menurut masyarakat Tionghoa secara filosofisnya terkandung makna harapan yang besar terhadap keluarga.
Mereka menekankan, agar setiap keluarga selalu bersatu dan juga saling rukun satu sama lainnya.
Baca Juga: Mengatasi Permasalahan Sampah, Ini yang Dilakukan Pemerintah Jawa Barat
Walaupun Indonesia tengah dilanda virus Covid-19, namun pada Tahun Baru Imlek 2022 kali ini permintaan pasar terhadap kue keranjang justru laris manis. Bagaimana bisa?
Seperti dikutip dari artikel Pikiran Rakyat pada Jumat 28 Januari 2022, dengan judul "Kewalahan Penuhi Permintaan Kue Keranjang Jelang Imlek, Covid-19 Tak Pengaruhi Tradisi Tahun Baru Cina 2022", pembuat kue keranjang, Ny. Cucui (70) warga Jl. Ahmad Yani, Kota Ciamis, Jawa Barat mengaku permintaan kue keranjang buatannya di tahun 2022 ini terus meningkat.
“Produksi dan permintaan kue keranjang ini, terus meningkat, sepertinya tidak terpengaruh pandemi Covid-19," kata Ny. Cucui.
Baca Juga: Mengejutkan, Fosil Hewan Purba Ini Ditemukan di Sumedang
Dirinya mengaku sudah menggeluti usaha lebih dari 40 tahun itu juga menyebutkan permintaan naik 30 persen.
