Network
SUMEDANG BAGUS - Akhir-akhir ini salah satu makanan asal Korea Selatan yaitu Daechang menjadi viral di sosial media. Sebenarnya apa sih Daechang? Salah satu konten kreator mukbang asal Korea Selatan dengan akun Youtube G-NI (Korean Mukbang, Recipe) dalam videonya yang diunggah pada 12 April 2019 menyebutkan bahwa Daechang adalah usus besar sapi yang menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Korea. Karena pada dasarnya masyarakat Korea memanfaatkan seluruh bagian dari hewan untuk diolah menjadi makanan, juga sebagai bentuk penghormatan kepada hewan yang disembelih.
Selain daechang, ada juga gopchang dan makchang yang masih sama-sama berasal dari bagian jeroan dari sapi. Bedanya jika daechang adalah usus besar, gopchang adalah usus kecil dan makchang adalah bagian usus paling akhir. Ketiga jenis makanan ini memiliki tekstur yang sama yaitu kenyal dan memiliki kandungan lemak dan berminyak yang sangat banyak di dalamnya.
Baca Juga: Ingin Tampil Modis Dengan Bujet Murah, Thrifting Bisa Jadi Solusi
Lalu kenapa ya daechang bisa viral belakangan ini? Diawali dengan banyaknya konten kreator mukbang Korea yang membuat video sedang mengkonsumsi daechang yang terlihat sangat menggugah selera, akhirnya makanan ini menjadi viral dan banyak dicari oleh para masyarakat bukan hanya di Korea tapi juga sampai ke Indonesia.
Baca Juga: Menghadapi Bali United, Persib Siap Tampil Maksimal
Penyajian daechang ini memang terlihat sangat menggiurkan ya? Biasanya para konten kreator mukbang akan memperlihatkan tekstur luar daechang yang sangat krispi namun saat digigit akan terlihat minyak yang keluar dari bagian dalamnya, suara dari gigitannya membuat para penoton tergoda dan ingin mencoba.
Tentunya hal itu membuat penjualan usus besar sapi Korea ini naik lho di Indonesia. Bahkan
penjualan usus besar sapi ini sudah merambah ke e-commerce, untuk penjualan usus besar sapi Korea dijual sebagai frozen food dan dibandrol harga mulai dari 100 ribu rupiah.
Kira-kira worth to try gak ya?
